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Ohne Mucken keine Schokolade
Verbluffendes uber 11 Pflanzen, die uns taglich schmecken
German
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Kulturgeschichte der Nutzpflanzen. Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernahrung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen. Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der Entstehung von Imperien, bei Volkerwanderungen oder Hungersnoten? Kommt uns die Kartoffel in den Sinn, wenn wir an die Industrialisierung denken? Nach der Lekture dieses Buches vielleicht schon! Auch biologische Fakten kommen nicht zu kurz, von der Kakaopflanze, die eine spezielle Mucke zur Bestaubung benotigt, bis hin zur Geschichte der Banane, die einst Kerne hatte und nun nur noch Klone macht. Durch Auslese und Zuchtung haben wir bestimmte Pflanzen im Laufe der Jahrhunderte verandert, aber auch sie haben uns verandert als Menschheit und als Gesellschaft. Ein Ausflug fur Wissensdurstige in die Welt der Pflanzen, die uns taglich schmecken.
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