Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

Provjerite status narudžbe

Pridružite se zajednici ljubitelja knjige iz cijelog svijeta i ostvarite mnoštvo pogodnosti. Izradite besplatni račun

Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 69.99 €

DPD kurir 3.99 € Pošta 4.99 € Overseas 4.99 € Box Now 4.49 € GLS 4.99 € DPD točka 3.49 € GLS paketomat 3.99 €

Kontakt

Kako kupovati

Pomoć

Moj račun

▸ Prazno :-(

Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

Технология консервов из водных биологических ресурсов.

Name: Технология консервов из водных биологических ресурсов.
SKU: 38940915
Price: 22.14 EUR
Availability: InStock
Author: З.П. Швидкая
ISBN: 9785811433315

З.П. Швидкая

Е.М. Панчишина

С.Н. Максимова

Jezik

Ruski

Knjiga Tvrdi uvez

Libristo kod: 38940915

, studeni 2018

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологи... Cijeli opis

Libristo kod: 38940915

54 b

22.14 €

Vanjske zalihe Šaljemo za 20-34 dana

30 dana za povrat kupljenih proizvoda

Kupci su kupili i

Young Man in a Hurry Gavin Newsom

Tvrdi uvez

23.26 €

Mentalization-Based Treatment for Developmental Trauma Nick Midgley

Meki uvez

49.25 €

Historical Writings Mark A. Leuchter

Adobe ePub DRM

44.70 €

Select Library of the Nicene and Post-Nicene Fathers of the Christian Church, Second Series, Volume 7 Henry Wace

Meki uvez

42.27 €

Love By Design Everett

Meki uvez

13.54 €

A discourse before the Humane Society in Boston John Lathrop

Meki uvez

11.72 €

12 Steps To Optimal Well-Being Kruti Thakore

Meki uvez

20.32 €

Arcibaldone Edoardo Boncinelli

Meki uvez

28.92 €

All about Animals: An Illustrated Guide to Creatures Great and Small Iris Deppe

Tvrdi uvez

12.03 €

Swim in a Pond in the Rain George Saunders

Meki uvez

10.41 €

Kuma Ruth Christiansen

Meki uvez

19.21 €

Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Plakatwerbung von CDU und SPD zur Bundestagswahl 2002 Martin Thiem

Meki uvez

17.09 €

Enfranchisement and Citizenship: Addresses and Papers Edward L. Pierce

Meki uvez

36.41 €

Queen Elizabeth Jacob Abbott

Tvrdi uvez

38.33 €

Henrici de Gandavo Quodlibet I Henry

Tvrdi uvez

80.21 €

Proceedings New York State Agricultural Society

Tvrdi uvez

43.89 €

Curbside Assistance and the Benefit of Mistakes Jacob William Watters

Meki uvez

19.31 €

Discipline in the Global Economy? Jakob Vestergaard

Tvrdi uvez

65.84 €

Performing Medieval Narrative Evelyn Birge Vitz

Tvrdi uvez

142.52 €

Heinemann Active Maths - Second Level - Beyond Number - Activity Photocopiable Masters Lynda Keith

Spiralni uvez

142.92 €

Love Set Free Martin Smith

Meki uvez

19.31 €

New Urban Housing Hilary French

Meki uvez

39.34 €

Oracle's Legacy: Shadows of Fate R. B. Holbrook

Meki uvez

25.58 €

Refrigeration in America Oscar Edward Anderson

Meki uvez

65.03 €

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.