Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

Provjerite status narudžbe

Pridružite se zajednici ljubitelja knjige iz cijelog svijeta i ostvarite mnoštvo pogodnosti. Izradite besplatni račun

Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 69.99 €

DPD kurir 3.99 € DPD točka 3.49 € GLS Kurir 4.99 € GLS paketomat 3.99 € Hrvatska pošta 4.99 € Dostava Overseas 4.99 € Box Now 4.49 €

Kontakt

Kako kupovati

Pomoć

Moj račun

▸ Prazno :-(

Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

市话·米粉桂林

Name: 市话·米粉桂林
Brand: Dixie W Publishing Corporation
SKU: 50426415
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
Author: Gu Yao
ISBN: 9781683727811

Gu Yao

Jezik

Kineski

Knjiga Meki uvez

Libristo kod: 50426415

Nakladnici Dixie W Publishing Corporation, prosinac 2025

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻... Cijeli opis

Libristo kod: 50426415

61 b

25.00 €

Vanjske zalihe Šaljemo za 14-21 dana

Do 30 dana za povrat

Kupci su kupili i

TranceRelax 2 Celestial Dreaming

Audio CD

19.66 €

Locating East Asia in Western Art Music Yayoi Uno Everett

Meki uvez

37.51 €

Cold Look at Global Warming David Ipperciel

Tvrdi uvez

31.36 €

Alastrine Legend II Debbie Nordman

Meki uvez

10.58 €

Everything Essential Buddhism Book Arnie Kozak

Meki uvez

15.22 €

Lives Intertwined Donna Brown

Meki uvez

12.80 €

Adult Jigsaw Puzzle Judy Joel: Allotments, 2012 (500 Pieces): 500-Piece Jigsaw Puzzles Flame Tree Publishing

Puzzle

13.51 €

Niccolò Machiavelli. Ragione e pazzia Michele Ciliberto

Meki uvez

15.12 €

《市话·米粉桂林》是一部以桂林米粉为核心，却远超美食范畴的文化散文著作。作者姚古以其深厚的史识、细腻的乡土情感与敏锐的人文视角，带领读者追溯一碗米粉跨越数千年的文明脉络：从黄土高原的"乱积"，到秦汉的"糒"，再到唐宋的"米缆"和明清的"米线"，层层递进的演变，映照出华夏饮食文化的流动、融合与创新。

书中不仅详述卤菜、牛菜、炒片、马肉四大桂林传统米粉的独门技法，更深入解读卤水、锅烧、牛巴、瓦罐汤等经典工艺背后的智慧；从"米粉拌匀谓之和"的市井哲学，到"三斋打擂"的行业佳话，再到"逮马老板"的民间传说，桂林老街巷的烟火与人情，被他写得生动鲜活，仿佛咀嚼着桂林城的记忆与灵魂。

全书以米粉为线，以历史为经，以民俗为纬，串联起秦文化的南传、漓江水系的变迁、桂林市井的百年风物，既有严谨的考据，也有亲切的乡音，更有对本土文化的深情守望。姚古不仅写味道，也写风土；不仅写米粉，也写人心。他以独特的笔触证明--桂林米粉不仅是食物，更是一座城市的文化密码，是一段历史、一种情怀、一份乡愁。

这是一部桂林人会拍案叫绝、外地人读来满腹惊喜的城市文化随笔；亦是一部将地方美食提升为文明叙事的匠心之作。