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Quando nel 2004 un piccolo gruppo di agricoltori, sindaci e consumatori avvi? nel Cilento il processo di definizione e codificazione del modello bio-distrettuale, nessuno si sarebbe immaginato una sua cos? ampia e rapida diffusione, sia a livello nazionale che internazionale. Tutto questo ? potuto avvenire anche grazie all'impegno dell'associazione Bio-distretto Cilento che, sin dalla sua costituzione, si ? dedicata fortemente all'opera di diffusione dei principi, delle linee guida e delle buone pratiche del "modello originale" di bio-distretto. Il Cilento ? Terra d'incontri e proprio dall'incontro tra uno dei pi? autorevoli studiosi di agroecologia, il prof. Fabio Caporali, ed una delle imprenditrici pi? legate al bio-distretto Cilento, Anna Nigro, ? nata l'idea di realizzare questa pubblicazione, che rappresenta anche il primo dei quaderni dei bio-distretti, attraverso i quali si intende dar voce ai veri protagonisti dei bio-distretti italiani.
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