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Application de la bioaugmentation dans les bacs ? graisse des restaurants

Jezik FrancuskiFrancuski
Knjiga Meki uvez
Knjiga Application de la bioaugmentation dans les bacs ? graisse des restaurants Marcio Santos Souza
Libristo kod: 48485055
Nakladnici Editions Notre Savoir, travanj 2025
L'habitude de manger hors de chez soi est de plus en plus ancrée dans la vie quotidienne des Brésili... Cijeli opis
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L'habitude de manger hors de chez soi est de plus en plus ancrée dans la vie quotidienne des Brésiliens, ce qui a stimulé la croissance annuelle du segment de la restauration d'environ 10 % et, selon les données de l'IBGE, les Brésiliens dépensent environ 25 % de leur revenu pour manger hors de chez eux. L'un des principaux intrants utilisés par ce segment est l'eau qui, après avoir été traitée, retourne à l'environnement saturée de matières organiques, de graisses et d'huiles. En négligeant ce processus, les gérants de restaurants peuvent envoyer des graisses brutes directement dans le système d'égouts, ce qui peut avoir un impact sur l'efficacité des stations d'épuration et causer des problèmes tels que des blocages, des débordements et des odeurs. L'utilisation de la biotechnologie permet d'éviter ce problème rapidement et durablement, répondant ainsi aux exigences de la « Tripple Bottom Line » (personnes, profit, planète).

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Informacije o knjizi

Puni naziv Application de la bioaugmentation dans les bacs ? graisse des restaurants
Autor Marcio Santos Souza
Jezik Francuski
Uvez Knjiga - Meki uvez
Datum izdanja 2025
Broj stranica 104
EAN 9786203898088
ISBN 6203898082
Libristo kod 48485055
Nakladnici Editions Notre Savoir
Težina 173
Dimenzije 150 x 220 x 7

Kategorija

Economics, Finance, Business & Management > Business & Management > Management & management techniques > Management of specific areas > Production & quality control management
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