Kontakt
Kako kupovati
Dostava
Savjetnik za kupnju
CUINA MARE
Katalonski
67 b
30 dana za povrat kupljenih proizvoda
Kupci su kupili i
/
Meki uvez
12.14
€
Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.Quines receptes s'inclouen en el llibre?? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.? Plats de sempre però amb una versió modernitzada.El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
Informacije o knjizi
Katalonski
