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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Paul Bocuse

Isabelle Neuner-Duttenhofer

Bernd Neuner-Duttenhofer

Jezik

Njemački

Knjiga Meki uvez

Libristo kod: 19355926

Nakladnici Heyne, svibanj 2018

Der König der Köche in Ihrer Küche Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Tri... Cijeli opis

Libristo kod: 19355926

37 b

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Der König der Köche in Ihrer Küche Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so berühmt geworden wie er. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erklärt Bocuse die Grundregeln seiner Kunst und stellt in zwölf Kapiteln eine reiche Auswahl der besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu Gemüsegerichten und Desserts. Ein echter Klassiker, unentbehrlich für alle Kenner und Freunde erlesener Gaumenfreuden und hoher Esskultur!