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Einfach essen!

Name: Einfach essen!
Brand: Hirzel S. Verlag
SKU: 32935263
Price: 23.4 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9783777628455

Jezik

Njemački

Knjiga Tvrdi uvez

Libristo kod: 32935263

Nakladnici Hirzel S. Verlag, listopad 2020

In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf di... Cijeli opis

Libristo kod: 32935263

57 b

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In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf die Spur der Ursprünge unserer Esskultur, vom Neolithikum bis heute. Thomas A. Vilgis hat einen Leitfaden verfasst, der naturwissenschaftliche mit kulturellen oder soziologischen Aspekten verbindet. Wie wurde in der Steinzeit pochiert? Welche Getreidesorten wurden zuerst kultiviert? Was hat es mit dem geheimnisvollen Umami auf sich? Interaktiv wird die kulturgeschichtliche Reise durch vielerlei Rezepte für alle, die einmal Kimchi mit Birkenblättern oder Rotkohl im Dessert testen wollen.