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El método Seignalet aboga por aplicar cocciones suaves, evitar losalimentos difíciles de digerir (lácteos, gluten y cereales mutados), e incorporar a nuestra alimentación una elevada proporción de productos crudos. Se ha revelado muy efectivo para combatir numerosasenfermedades y para luchar contra el sobrepeso. Además, quienes siguen esta dieta se sienten más enérgicos y disfrutan de una comida sana ynatural. Este libro te ofrece: · 74 recetas fáciles y sabrosas(entrantes, platos completos, carnes, pescados y postres) sin glutenni lácteos. · Un plan dietético eficaz para combatir más de 90enfermedades crónicas (artritis, colitis, diabetes, párkinson?). · Elmanual para llevar a cabo el método Seignalet, una dieta adecuada para todos, fuente de energía y salud. El complemento práctico de Laalimentación, la tercera medicina, del Dr. Seignalet (más de 25.000libros vendidos).