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Ferro
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O ferro é um dos elementos essenciais à vida e desempenha um papel fundamental em processos tão diversos como o transporte de oxigénio, a produção de energia, a síntese de ADN, a resposta imunitária e a regulação celular. No entanto, tanto a sua deficiência como o seu excesso podem causar alterações fisiológicas significativas e inúmeras doenças. Esta obra oferece uma visão abrangente e atualizada sobre o ferro, abordando a sua história, propriedades químicas, metabolismo, homeostase, funções biológicas, nutrição, gravidez, biomarcadores e principais patologias associadas. Além disso, analisa os métodos analíticos utilizados para a sua determinação, os avanços em sensores e nanosensores, as aplicações da nanotecnologia e as perspetivas da medicina de precisão. Com uma abordagem interdisciplinar que integra química, bioquímica, medicina, nutrição, hematologia e química analítica, este livro constitui uma obra de referência para estudantes, docentes, investigadores e profissionais das ciências da saúde interessados em compreender a extraordinária importância do ferro na biologia e na medicina moderna.
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