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Geniale Getreideküche

Name: Geniale Getreideküche
Brand: Ulmer Eugen Verlag
SKU: 16271998
Price: 10.92 EUR
Availability: InStock
Author: Eva Gründemann
ISBN: 9783800108787

Eva Gründemann

Kai Okrafka

Jezik

Njemački

Knjiga Tvrdi uvez

Libristo kod: 16271998

Nakladnici Ulmer Eugen Verlag, rujan 2017

Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel - Dinkel, Quinoa und Co. hab... Cijeli opis

Libristo kod: 16271998

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Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel - Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen?