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A introdução à extração de biodiesel aborda a importância de encontrar fontes alternativas de energia para a indústria automóvel. Um combustível alternativo emergente, o biodiesel, pode ser extraído de resíduos alimentares, que são produzidos em grandes quantidades por hotéis, restaurantes, etc. Os lípidos podem ser produzidos a partir de resíduos alimentares hidrolisados, que podem ser posteriormente processados para extrair biodiesel através de tratamento por micro-ondas. Este livro ajudará investigadores, cientistas e estudantes nos seus trabalhos de investigação.
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