Provjerite status narudžbe
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obvezno
Zaboravljena zaporka
Pridružite se zajednici ljubitelja knjige iz cijelog svijeta i ostvarite mnoštvo pogodnosti. Izradite besplatni račun
0
Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 69.99 €
DPD kurir 3.99 € DPD točka 3.49 € GLS Kurir 4.99 € GLS paketomat 3.99 € Hrvatska pošta 4.99 € Dostava Overseas 4.99 € Box Now 4.49 €
phone Kontakt phoneKako kupovati
Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

Maillard Reaction - Consequences for the Chemical & Life Sciences

Jezik EngleskiEngleski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Maillard Reaction - Consequences for the Chemical & Life Sciences Ikan
Libristo kod: 04894955
Nakladnici John Wiley & Sons Inc, ožujak 1996
The Maillard reaction, named after its inventor, Louis-Camille Maillard, refers to reactions between... Cijeli opis
? points 1133 b
467.28 €
Vanjske zalihe Šaljemo za 10-18 dana

Do 30 dana za povrat

Kupci su kupili i

Top
Magyar-olasz szókincsbővítő szinonimaszótár / Knjiga Meki uvez
common.buy 9.28 €
Guida pratica all'elettronica delle moto da pista Fabrizio Lai / Knjiga Meki uvez
common.buy 45.33 €
Theera Kadhali Charu Nivedita / Knjiga Meki uvez
common.buy 15.54 €
Reinhold Rebhandl - Schatzkästlein Österreich Reinhold Rebhandl / Knjiga Tvrdi uvez
common.buy 38.36 €
Farby plakatowe Astra 6 kolorów - 10 ml / Proizvodi od papira Proizvodi od papira
common.buy 4.43 €
!BIENVENIDO! Spanisch-Kurs fur Einsteiger und Fortgeschrittene A1-B1 HEIDI NEUGEBAUER / Knjiga Meki uvez
common.buy 35.63 €

The Maillard reaction, named after its inventor, Louis-Camille Maillard, refers to reactions between amines and carbonyl compounds. It has been detected in heated, dried and stored foods and in mammalian organisms. It is responsible for changes in the colour and nutritive value of foodstuffs. This volume contains essays on our current understanding of the reaction, including updated reviews on its involvement in the scavenging of oxygen, the thermal generation of aromas, and the mechanistic aspects of free radicals.

Glumica & Poliglotkinja
EWA KASP za
Pusti video
Ewa Kasp
Libristo ima najveći izbor literature na stranim jezicima. Zato svoje knjige kupujem ovdje.

Informacije o knjizi

Puni naziv Maillard Reaction - Consequences for the Chemical & Life Sciences
Autor Ikan
Jezik Engleski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 1996
Broj stranica 228
EAN 9780471963004
ISBN 0471963003
Libristo kod 04894955
Nakladnici John Wiley & Sons Inc
Težina 482
Dimenzije 153 x 236 x 19

Kategorija

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Mathematics & Science > Chemistry > Organic chemistry
Mathematics & Science > Biology, life sciences > Biochemistry
Medicine & Nursing > Pre-clinical medicine: basic sciences
Poklonite ovu knjigu još danas
To je jednostavno
1 Dodajte knjigu u košaricu i odaberite isporuku kao poklon 2 Zauzvrat ćemo vam poslati kupon 3 Knjiga dolazi na adresu poklonoprimca

Moglo bi vas zanimati i

Pripremamo
Three Chinese Economies: China, Hong Kong and Taiwan - Challenges and Opportunities Linda Fung-yee Ng / Knjiga Meki uvez
common.buy 21.50 €
Progression in Primary Design and Technology Christine Bold / Knjiga Meki uvez
common.buy 56.43 €
Fat Freddy Gets Fit Dorlisa H Berg / Knjiga Meki uvez
common.buy 19.28 €
Meltdown Town Sean Tulien / Knjiga Tvrdi uvez
common.buy 32.40 €
Game Theory in Management Accounting David Müller / Knjiga Tvrdi uvez
common.buy 236.06 €
Revival: Health of Scottish Housing (2001) Jones / Knjiga Tvrdi uvez
common.buy 172.45 €
Forging a Christian Order Kimberly Kellison / Knjiga Tvrdi uvez
common.buy 53.30 €
Social Robotics Shuzhi Sam Ge / Knjiga Meki uvez
common.buy 51.59 €
Telegraphic Determination of Longitudes in Mexico, Central America, the West Indies; United States Hydrographic Office / Knjiga Meki uvez
common.buy 21.19 €

Prijava

Prijavite se na svoj račun. Još nemate Libristo račun? Otvorite ga odmah!

 
obvezno
obvezno
Zaboravljena zaporka

Nemate račun? Ostvarite pogodnosti uz Libristo račun!

Sve ćete imati pod kontrolom uz Libristo račun.

Otvoriti Libristo račun
Književni savjetnik Libroamiko
Dobar dan, ja sam Libroamiko, mogu li vam pomoći?