Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

Provjerite status narudžbe

Pridružite se zajednici ljubitelja knjige iz cijelog svijeta i ostvarite mnoštvo pogodnosti. Izradite besplatni račun

Besplatna dostava Overseas kurirskom službom iznad 69.99 €

DPD kurir 3.99 € DPD točka 3.49 € GLS Kurir 4.99 € GLS paketomat 3.99 € Hrvatska pošta 4.99 € Dostava Overseas 4.99 € Box Now 4.49 €

Kontakt

Kako kupovati

Pomoć

Moj račun

▸ Prazno :-(

Besplatna dostava putem Box Now paketomata i Overseas kurirske službe iznad 69,99 €.

More Cooking Innovations

Name: More Cooking Innovations
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 19767350
Price: 275.87 EUR
Availability: InStock
Author: Nussinovitch
ISBN: 9781138084094

Nussinovitch

Amos (The Hebrew University of Jerusalem

Rehovot

Israel)

Hirashima

Madoka (Mie University

Japan)

Jezik

Engleski

Knjiga Tvrdi uvez

Libristo kod: 19767350

Nakladnici Taylor & Francis Ltd, listopad 2018

Hydrocolloids are among the most commonly used ingredients in the food industry. They function as th... Cijeli opis

Libristo kod: 19767350

669 b

275.87 €

Vanjske zalihe Šaljemo za 14-21 dana

Do 30 dana za povrat

Kupci su kupili i

Le jardin Stéphanie Ledu

Tvrdi uvez

11.29 €

Hydrocolloids are among the most commonly used ingredients in the food industry. They function as thickeners, gelling agents, texturizers, stabilizers, and emulsifiers, and have applications in the areas of edible coatings and flavor release. This book

Glumica & Poliglotkinja

EWA KASP za

Pusti video

Libristo ima najveći izbor literature na stranim jezicima. Zato svoje knjige kupujem ovdje.

Informacije o knjizi

Puni naziv More Cooking Innovations

Autor Nussinovitch, Amos (The Hebrew University of Jerusalem, Rehovot, Israel), Hirashima, Madoka (Mie University, Japan)

Jezik

Engleski

Uvez Knjiga - Tvrdi uvez

Datum izdanja 2018

Broj stranica 289

EAN 9781138084094

ISBN 9781138084094

Libristo kod 19767350

Nakladnici Taylor & Francis Ltd

Težina 718

Dimenzije 236 x 158 x 24

Kategorija

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology

Technology, Engineering, Agriculture > Other technologies & applied sciences > Other vocational technologies & trades > Hotel & catering trades