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orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi

Jezik TalijanskiTalijanski
Knjiga Meki uvez
Knjiga orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi
Libristo kod: 36868065
Nakladnici Slow Food, ožujak 2020
Oggi più che mai sentiamo un invito costante per ragioni di salute e di sostenibilità ambientale ad... Cijeli opis
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Oggi più che mai sentiamo un invito costante per ragioni di salute e di sostenibilità ambientale ad inserire più verdure nella nostra dieta. Anche a chi non è strettamente vegetariano questo ricettario insegna come cucinare gli ortaggi, descrivendone le varietà, raccontando la coltivazione e la stagionalità, ma soprattutto illustrando le ricette della tradizione regionale italiana che, da nord a sud, più ci permettono di apprezzare gusto e differenti varietà di una verdura. A corredo del repertorio delle ricette, nella parte introduttiva del volume, troverete utili suggerimenti su negozi e mercati, modalità di taglio e utensili per realizzarle, cotture e metodi di conservazione. Il tutto a un prezzo d’occasione.

Informacije o knjizi

Puni naziv orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi
Jezik Talijanski
Uvez Knjiga - Meki uvez
Datum izdanja 2020
Broj stranica 608
EAN 9788884996237
Libristo kod 36868065
Nakladnici Slow Food
Težina 551
Dimenzije 150 x 205
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