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Savez-vous goûter... les tubercules ?

Jezik FrancuskiFrancuski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Savez-vous goûter... les tubercules ? Mischlich
Libristo kod: 34713770
Au-delà du plaisir des frites croustillantes, de la douce saveur d'une purée d'ignames ou du subtil... Cijeli opis
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Au-delà du plaisir des frites croustillantes, de la douce saveur d'une purée d'ignames ou du subtil goût d'artichaut du topinambour, ce livre invite à pleinement apprécier les tubercules.Pomme de terre, patate douce, topinambour, taro, igname ou manioc, un tubercule c'est à la fois un goût partagé et des apports nutritionnels intéressants, mais aussi un imaginaire et une culture inscrits dans une petite et une grande histoire.Les goûter revient à combiner ces différents éléments, à savourer près de 80 recettes, des classiques revisités, des plats exotiques, et d'étonnantes préparations, tout en dégustant des yeux les photographies poétiques et lumineuses de Kim Jonker.Avec les regards croisés de : Susie Morgenstern, Guy Prigent, Christophe Sartin, Marjoleine de Vos, David Wees.

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Informacije o knjizi

Puni naziv Savez-vous goûter... les tubercules ?
Autor Mischlich
Jezik Francuski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
EAN 9782810905720
Libristo kod 34713770

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc
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