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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene.

Jezik TalijanskiTalijanski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Pellegrino Artusi
Libristo kod: 38333084
Nakladnici Giunti Gruppo Editoriale, studeni 2021
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumer... Cijeli opis
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. In questa edizione la presentazione è affidata a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale. Prefazione Massimo Bottura.

Informacije o knjizi

Puni naziv La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene.
Autor Pellegrino Artusi
Jezik Talijanski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 2021
Broj stranica 656
EAN 9788809910980
Libristo kod 38333084
Nakladnici Giunti Gruppo Editoriale
Težina 890
Dimenzije 170 x 240 x 258

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > National & regional cuisine
Biography, Literature & Literary studies > Biography & non-fiction prose > Literary essays
Place qualifiers > Europe > Southern Europe > Italy
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