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Vins, leçons de dégustation

Name: Vins, leçons de dégustation
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 34529408
Price: 21.79 EUR
Availability: InStock
Author: Emmanuel Delmas
ISBN: 9782732471457

Emmanuel Delmas

Jezik

Francuski

Knjiga Meki uvez

Libristo kod: 34529408

Nakladnici MARTINIERE BL, kolovoz 2015

Devenez un dégustateur aguerri ! La méthode novatrice d' Emmanuel Delmas permettra à chacun de mémor... Cijeli opis

Libristo kod: 34529408

53 b

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Devenez un dégustateur aguerri ! La méthode novatrice d' Emmanuel Delmas permettra à chacun de mémoriser, analyser et répertorier chaque expérience de dégustation. Il donne dans cet ouvrage toutes les clés pour déchiffrer les indices laissés par le vin : sa couleur, qui peut renseigner sur sa région d'origine ; ses arômes, qui délivrent les informations sur les cépages qui le composent ; comment mâcher le vin, pour en apprécier toutes les saveurs...Il lève ensuite le voile sur une douzaine de terroirs remarquables du Nord (Muscadet, Chinon, Chablis...) et du Sud (Irouléguy, Côte-Rôtie, Patrimonio...)