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altro Massari

Jezik TalijanskiTalijanski
Knjiga Meki uvez
Knjiga altro Massari Iginio Massari
Libristo kod: 44533408
Nakladnici Gambero Rosso GRH, prosinac 2023
Nell’immaginario collettivo Iginio Massari è il re di creme, lievitati, mousse, torte ovvero il re d... Cijeli opis
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Nell’immaginario collettivo Iginio Massari è il re di creme, lievitati, mousse, torte ovvero il re della pasticceria. Chi immaginerebbe che per il maestro tutto è cominciato dalla ristorazione e dalla passione per la cucina? In questa esclusiva pubblicazione di gambero rosso, Massari racconta il suo grande amore per i primi piatti, con un excursus sui più grandi classici della tradizione italiana: pasta fresca e ripiena, pasta secca, risotti, minestre, uno sguardo completo con il rigore del grande professionista. Tecniche, ricette e divagazioni che mostrano in grande stile l’altra faccia di uno dei più grandi nomi dell’arte del dolce.

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Informacije o knjizi

Puni naziv altro Massari
Autor Iginio Massari
Jezik Talijanski
Uvez Knjiga - Meki uvez
Datum izdanja 2023
Broj stranica 240
EAN 9788866412571
Libristo kod 44533408
Nakladnici Gambero Rosso GRH
Težina 1076
Dimenzije 221 x 269 x 23

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Cookery dishes & courses: Desserts
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > TV / celebrity chef cookbooks
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