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Le grand manuel du charcutier

Jezik FrancuskiFrancuski
Knjiga Meki uvez
Knjiga Le grand manuel du charcutier Marie Caffarel
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Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses... Cijeli opis
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Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses – saumurer - gelée – farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon – foie gras de canard tonka saucisse italienne – merguez – boudin blanc truffé pâté grand-mère – pâté en croûte volaille & citron – rougailPour tous ceux qui rêvent de passer leur cap charcuterie. 

Informacije o knjizi

Puni naziv Le grand manuel du charcutier
Autor Marie Caffarel
Jezik Francuski
Uvez Knjiga - Meki uvez
EAN 9782501166041
Libristo kod 39279562

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc
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