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Découvrez les 25 recettes les plus faciles à réaliser et magnifiquement illustrées de Joël RobuchonLivres de chefs, enfin une collection qui donne la parole à des chefs ! Des chefs contemporains et talentueux - grands noms de la cuisine française et internationale – partagent leur amour du goût et de la gastronomie, vous font découvrir leur expérience, leur savoir-faire et leur identité culinaire... Découvrez les 25 recettes les plus faciles à réaliser et magnifiquement illustrées de Joël Robuchon. Sa cuisine à portée de main grâce à des recettes détaillées en 4 étapes de réalisation, pour une parfaite compréhension ! Réalisez... - Salade de pommes de terre, aiguillettes de saumon épicées - Millefeuille à l'aubergine confite - Œuf de poule croustillant, fricassée de champignons, jambon noir de Bigorre et copeaux de tomme de Savoie - Rose en crème brûlée avec une gelée de litchi, etc. ... en toute simplicité !
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