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Tutta l'Italia del pane

Jezik TalijanskiTalijanski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Tutta l'Italia del pane Fulvio Marino
Libristo kod: 46632405
Nakladnici Slow Food, listopad 2024
Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo n... Cijeli opis
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Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette saranno accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud. In questo viaggio attraverso l'Italia dei pani ci renderemo conto della ricchezza tricolore in quanto a varietà espressione dei differenti territori e di come non ci sia una sola Italia per quanto riguarda il mondo dei forni, ma tanti paesi in uno.

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Informacije o knjizi

Puni naziv Tutta l'Italia del pane
Autor Fulvio Marino
Jezik Talijanski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 2024
Broj stranica 240
EAN 9788884998712
Libristo kod 46632405
Nakladnici Slow Food
Težina 803
Dimenzije 170 x 240

Kategorija

Place qualifiers > Europe > Southern Europe > Italy
Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > TV / celebrity chef cookbooks
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