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Auguste Escoffier - Guide culinaire

Jezik FrancuskiFrancuski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Auguste Escoffier - Guide culinaire Auguste Escoffier
Libristo kod: 48928202
Nakladnici HACHETTE PRAT, listopad 2025
AIDE-MEMOIRE DE CUISINE PRATIQUE  Découvrez l'édition de luxe du chef-d'oeuvre d'Auguste Escoffier,... Cijeli opis
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AIDE-MEMOIRE DE CUISINE PRATIQUE 

Découvrez l'édition de luxe du chef-d'oeuvre d'Auguste Escoffier, référence absolue de la gastronomie française. 

Plus de 5 000 recettes, conseils et techniques qui ont révolutionné la cuisine moderne et l'organisation de l'hôtellerie. Un ouvrage d'exception pour inspirer amateurs et professionnels passionés de cuisine. 

Préfacé par Kilien Stengel, auteur gastronomique et universitaire. 

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Informacije o knjizi

Puni naziv Auguste Escoffier - Guide culinaire
Autor Auguste Escoffier
Jezik Francuski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 2025
Broj stranica 912
EAN 9782017321859
Libristo kod 48928202
Nakladnici HACHETTE PRAT
Težina 1476
Dimenzije 170 x 240

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc
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