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Pâtisserie, l'ultime référence

Jezik FrancuskiFrancuski
Knjiga Tvrdi uvez
Knjiga Pâtisserie, l'ultime référence Christophe Felder
Libristo kod: 34530249
Nakladnici MARTINIERE BL, studeni 2020
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Se... Cijeli opis
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Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

Informacije o knjizi

Puni naziv Pâtisserie, l'ultime référence
Autor Christophe Felder
Jezik Francuski
Uvez Knjiga - Tvrdi uvez
Datum izdanja 2020
Broj stranica 880
EAN 9782732494067
Libristo kod 34530249
Nakladnici MARTINIERE BL
Težina 2940
Dimenzije 194 x 261 x 70

Kategorija

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Baking, bread & cakes
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